Cómo leer una etiqueta nutrimental en 30 segundos

No necesitas ser experto: con tres datos tomas mejores decisiones en el súper.

1. Tamaño de la porción — todo lo demás de la etiqueta se refiere a ESA cantidad, no al paquete completo. 2. Azúcares añadidos — los sellos de exceso ya te hacen media chamba en México. 3. Lista de ingredientes — van en orden de cantidad: si el azúcar aparece de los primeros, ya sabes qué estás comprando.

Regla práctica: entre menos ingredientes tenga y más se parezca a comida de verdad, mejor.